2800 кг храни от животински произход, както и 800 кг от неживотински произход, с изтекъл срок на съхранение откриха инспектори към Областната дирекция по безопасност на храните в столицата. Това съобщават от пресцентъра на БАБХ.
При извършена проверка в магазин от веригата &bdquo;СВА&ldquo; в жк. &quot;Свобода&quot;, инспекторите са констатирали драстични нарушения. <br /> <br /> В обекта се съхранявали 2800 килограма храни от животински произход с изтекъл срок на съхранение, както и 800 килограма храни от неживотински произход. Не всички продукти от животински произход са били<br /> съхранявани в определените хладилни камери. За създаване на предпоставка за нарушаване на хигиената на обекта, както и невъзможност да се гарантира безопасността на останалите храни е издадена заповед за спиране дейността на обекта. Всички налични храни с изтекъл срок на съхранение са предадени за обезвреждане.<br /> <br /> &bdquo;Магазините не са екарисажна площадка, бракуваните храни трябва своевременно да се извозват към екарисажите и да бъдат унищожавани&ldquo; каза д-р Йордан Войнов &ndash; изпълнителен директор на Българска агенция по безопасност на храните. &bdquo;В засилените проверки, които продължават следим дали търговските вериги, също и по-малките магазини имат договори с екарисажите за унищожаване на развалените храни. Недопустимо е такива големи количества да се съхраняват в магазин&ldquo; &ndash; допълни още д-р Войнов. /БЛИЦ<br />