Добрич, България
01 Септ. 2015, 12:13
13438 прочита
0 коментара
На мухи, хлебарки и други насекоми в кухните са се натъкнали инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните в Добрич по време на проверките в заведенията през летния сезон, пише „Монитор”.
Установено е, че е имало нарушения в хигиената в обектите, неправилно съхранение на храните, непълно работно облекло, липса на пълна маркировка и идентификация на храните. Освен това са констатирани нарушения в оборудването на техническата база. <br />
<br />
Най-честите са пропуск в оборудването, неподходяща повърхност на плотовете, корозия в хладилните съоръжения, липса на топла течаща вода, неефективна вентилация, недостатъчно термометри.<br />
<br />
През активния сезон един търговски обект е със спряна дейност и заличен от регистрация, заради неизпълнено предписание от Областната дирекция по безопасност на храните, съобщи директорът д-р Розалина Брайкова. <br />
<br />
Мярката е драстична, тъй като при проверка в обекта са открити нарушения и ОДБХ е издала заповед за спиране на дейността. Въпреки това обектът е продължил да работи след забраната, обясни д-р Брайкова. Има 3 други заповеди за спиране на обекти – двата са в Кранево след драмата с антракса, а третата заповед е на обект заради лоша хигиена.<br />
<br />
От началото на сезона ОДБХ е издала 73 предписания, съставени са 11 акта за административни нарушения. Бракуваните храни в заведенията в област Добрич са 75 кг отделно от тях – 394 кг в двата обекта в Кранево./БЛИЦ<br />
<br />
<br />
ОЩЕ ПО ТЕМАТА
OЩЕ ОТ РУБРИКАТА
Пътуване
Най-търканият пенис в света, жените се мятат отгоре му като обезумели ВИДЕО
29 Март 2024, 06:00
0 Коментара: