Здравословно и вкусно - възможно ли е? Рецепта за кюфтета с овесени ядки и орехи доказва това.
Ето и необходимите продукти:

400 гр. фини овесени ядки 
200 мл. гореща вода 


50 гр. смлени орехи 
1 глава лук 
150 гр. сирене/кашкавал една филия хляб, накисната във водичка 
кимион 
магданоз 
чубрица 
сол 
черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Кипваме вода и заливаме овесените ядки, като захлупваме с капак, за да се настоят добре за 5 мин. След това нарязваме лука на ситно, настъргваме сиренето или кашкавала и добавяме филията хляб. От подправките се слага на око и според вкуса. Ако сложите повече кимион, ще имат вкус като на кюфтета с кайма. Добавяме всички подправки и орехите. Разбъркваме добре и оставяме подправките да поемат в сместа, за около 10 мин. Ако ги печем, загряваме предварително фурната на 190 градуса и печем 15 мин,. върху кухненска хартия. Ако ги пържим, първо овалваме в брашно и ги изпържваме в повечко олио.