Учените откриха коя кофеинова напитка помага за отслабване и това не е кафето
Експертите са искали да установят колко ефикасна е за контролиране на мастната тъкан
Чаят мате, който съдържа кофеин, има положителен ефект за намаляване на теглото и обема на мастната тъкан. Това откриха учени от Университета в Илинойс. Статия за техните изследвания е публикувана в списанието Journal of Functional Foods.
Според модела на експеримента, учените са искали да установят колко ефикасен за контролиране на мастната тъкан е кофеинът, съдържащ се в парагвайския чай, известен още като мате. За целта те давали на плъхове 0,1% кофеин. В същото време животните са яли висококалорични храни: 45% въглехидрати, 40% мазнини, 15% протеини.
Оказало се, че при такова хранене на животните, теглото им намалява с 16%, а мазнините - с 22%. Работейки на молекулно ниво, кофеинът е забавял образуването на излишната мастна тъкан.
Натрупването на мастна тъкан в черния дроб също се забавило значително - с около 37%.
Превод и редакция: БЛИЦ