Кошмарно откритие за мазните храни

Храните като бургери, чипс и сладки, които са с много наситени мазнини, намаляват вниманието и това се отразява почти незабавно на работната памет, съобщи БТА.

И предишни изследвания показаха, че злоупотребата с вредни храни се отразява на вниманието. Учените от университета на Охайо сега установиха, че те незабавно намаляват функциите на мозъка. В изследването са участвали 51 жени на средна възраст.

Те са яли мазни храни като бургери и чипс, а след това са правели тест за паметта. По-късно повторили експеримента след като яли полезна салата със слънчогледово олио.

Резултатите показват, че функцията на мозъка спада до два часа от приемането на наситени мазнини. След салатата участничките са запазили вниманието си напълно.

От предишните изследвания е известно, че когнитивните способности намаляват чак след пет дена нездравословно хранене. "Дори един нездравословен обяд може да намали продуктивността в работата" - отбелязват учените.