Канцерогенното сирене – 966 кг, което бе иззето и унищожено от мандра в ловешкото село Горан, било направено от мляко на крави, яли опадала царевица с черна плесен. Изключително опасният алфатоксин, открит в продукта, унищожава черния дроб.
За щастие, сиренето не било разпространено в магазинната мрежа, тъй като продуктът бил още в период на зреене. Такъв алфатоксин е бил откриван досега във фураж, фъстъци и други ядки. <br /> <br /> Агроспециалисти обясняват, че алфатоксинът е резултат на гниенето на царевични кочани, върху които се е образувала т.нар. черна плесен. Животните са пасли на стърнище в село Радювене, където е имало вече заразени кочани и така токсинът е проникнал в млякото, а от там &ndash; в сиренето. <br /> <br /> Специалисти обясняват, че малки количества от млечния продукт не са опасни за хората, но при по-голяма консумация токсинът се натрупва в организма и може да причини цироза, некроза и рак на черния дроб. <br /> <br /> Алфатоксините били открити при рутинни тестове на млякото от Агенцията по храните. Собственикът на злополучната мандра е заявил, че за да не спира производството, ще е принуден временно да купува мляко от Румъния. /БЛИЦ<br /> <br />