Възможно ли е да е вредно прясното мляко? В днешно време голяма част от млякото се добива от животни, стимулирани чрез хормони (Bovine Growth Hormone, или BGH) да произвеждат по-голямо количество. Този хормон предизвиква повишаване на инсулиноподобен растежен фактор, т.нар. IGF-1 (insulin-like growth factor) в млякото.
IGF-1 остава в млякото дори след пастьоризацията и така попада в човешкия организъм. Още през 1990г. учени от &bdquo;Станфорд&ldquo;докладват, че IGF-1 има стимулиращо растежа действие на вече съществуващи ракови клетки &ndash; на простатата и млечните жлези.<br /> <br /> В своя нормален живот една крава може да дава до 4-5 литра мляко на ден. С помощта на генното инженерство &bdquo;модерните&rdquo; крави произвеждат до 4 пъти повече отколкото е добивано от &bdquo;традиционните&ldquo; крави преди около век.<br /> <br /> Същевременно, за да не се разболяват и да бъдат &bdquo;годни&ldquo; дълго време, те се инжектират с антибиотици, които след това се отделят в млякото. Полученият продукт се подлага на пастьоризация &ndash; процес, при който млякото се загрява до 71-72 градуса за кратко време с цел да се унищожат патогенните организми в него.<br /> <br /> В процеса на пастьоризация всички ценни ензими в млякото биват разрушени, а мъртвите бактерии продължават да плуват в него. Много хора смятат млечните продукти за основен източник на калций.<br /> <br /> Той обаче, както и витамин С, Д и А са изкуствено добавени, тъй като след пастьоризацията полезните вещества биват унищожени.<br /> <br /> Зеленолистните зеленчуци са много по-полезни и богати на калций и на други витамини. Суровите ядки, разнообразното хранене е ключът към силен организъм. Сравнително ново и бързо набиращо популярност явление, е преоткриването на благотворното действие на суровото прясно мляко и млечни продукти (получени от крави, които пасат свободно на открито).<br /> <br /> В някои щати на Америка и европейски държави има сертифицирани ферми, които предлагат на потребителите сурови млечни продукти с гарантирано качество и безопасност. Суровите млечни продукти съдържат всички необходими ензими, полезни бактерии и имат имуностимулиращо действие.&nbsp;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Източник: <strong>Факти бг<br /> <br /> </strong><a href="https://zdrave.to/"><span style="color: rgb(51, 153, 102);"><strong>Още за здравето четете в най-полезния здравен сайт ZDRAVE.TO</strong></span></a><br /> <br /> <br type="_moz" />