Две години след като въведе задължителни изисквания към вида и калорийната стойност на храненето на децата от 3 до 7 г. от различните обществени кухни - детски градини, социалните домове и услуги в общността и т.н., ще влезе в сила и наредбата за начина на хранене на хлапетата до 3 г. Проектът вече е качен на сайта на здравното министерство и се предвижда да влезе в сила от 1 септември 2013 г., съобщава "Сега".
Голяма част от изискванията към храната за бебетата в яслите, домовете за медико-социални грижи, услугите в общността се препокриват с тези за храненето на по-големите деца за разнообразие, използването на пълнозърнести продукти и варива. Но са регламентирани различни количества калории, белтъчини, мазнини и въглехидрати. На бебетата например задължително трябва да се дават прясно изцедени сокове от плодове и зеленчуци, докато на по-големите могат да са и консервирани, стига да са 100% натурални. Според възрастта си децата до 3 г. могат да се хранят с пресни и кисели млека с над 3% масленост. Освен риба, която трябва да се приема поне веднъж седмично, не им е позволено да консумират други морски продукти.<br /> <br /> Наредбата беше обещана още през лятото на м.г., когато при нарочни проверки на млечните кухни беше установено, че бебетата масово се хранят предимно с макарони, брашно и нишесте, мляко с ниско съдържание на мазнини, както и че липсва разнообразие на храните поради липсата на рецептурник. Такъв продължава да няма, а на децата от 3 до 7 г. се готви по рецептурник от 2004 г., въпреки новата наредба от септември 2011 г.