Технически комитет решава съдбата на киселото мляко

Последна дума за съдбата на киселото мляко има Технически комитет 32 „Селскостопански и хранителни продукти“ към Българския институт за стандартизация (БИС). Въпреки че срок за това не бе уточнен, от БИС обясниха пред „Труд“, че това ще се случи „в най-скоро време“, съобщава "Труд".

С бурни дебати премина в петък обсъждането в БИС за „Предложение за изменение на БДС 12:2010”, което касае промяна в кофичките на киселото мляко. Експерти, НПО-та и млекопреработватели се обявиха против предложението да се използва полипропилен, вместо полистирен, внесено от гръцката компания нарушител „Обединена млечна компания“ АД, „Димитър Маджаров – 2“ ЕООД и „Полидей-2“ ООД.

Според експерти единствената причина за изменението на стандарта е извличането на търговско-икономически ползи, тъй като полипропиленът е по-евтин от полистиренът. „БДС не трябва да се променя“, заяви Владислав Михайлов, заместник-председател на Национална асоциация на млекопреработвателните.

Росица Еникова, ръководител на екипа, създал стандарта коментира, че фирмите, които предлагат изменението не са уточнили нито формата, нито начина на затваряне и вместимостта на кофичките с полипропилен. „Tова крие риск от свобода на опаковане, което би довело до изменение и на продукта“, коментира Еникова.

Според експерт по опаковъчните продукти мотивите на предложението биха се тълкували изцяло да се премахне изискването за опаковка. По време на обсъждането стана ясно, че има отрицателно становище на Министерство на здравеопазването за изменението на БДС. Няма никаква гаранция, че либерализирането на опаковките няма да доведе до промяна на лечебните свойства на киселото мляко. Особеното за уникалния ни продукт е, че процесът на ферментация се извършва в опаковките.