Според специалисти от Италия любовта към тази напитка е заложена в гените ни. Изследване, продължило няколко години, установило, че отговорен конкретно е генът PDSS2. Този ген не е характерен за всички хора – именно това е причината да само някои хора да не могат да устояват на изкушението на чаша ароматно кафе... по няколко пъти на ден.
Специалистите по генетика в продължение на няколко години са наблюдавали 1000 доброволци, пише Elle. В хода на задълбоченото изучаване на гена, учените са изяснили, че той отговаря за процеса на разтваряне на кофеина в организма и допринася за продължителния му ефект. При носителя на ген PDSS2 този ефект ще е по-продължителен в сравнение с човек, който не е носител на гена.