В месни и млечни продукти у нас е пълно с антибиотици, хормони и токсини. Фермерите сами купуват и прилагат своеволно лекарства на животните си
&ldquo;На френските месари им поникнаха гърди в резултат на прилагането на женски полови хормони, които се дават на кравите, защото увеличават млечната продукция. В нашата страна липсва реален контрол върху продуктите от животински произход, които излизат от фермите и стигат до масата ни. В момента фермерите могат свободно да купят от аптеките всички видове лекарства и да ги прилагат по своя преценка на животните, които отглеждат&rdquo;, обясни д-р Ангел Ангелов, зам.-председател на Националния съвет на Българския ветеринарен съюз (БВС). <br /> <br /> Тази практика крие опасности, тъй като по този начин чрез месото, млякото, меда, яйцата в човешкия организъм могат да попаднат остатъчни вещества от антибиотици, химиотерапевтици, хормони и различни други медикаменти, които имат пряко въздействие върху човешкото здраве. <br /> <br /> У нас няма законодателно изградени мостове между фермерските организации, практикуващите ветеринари и ресорното Министерство на земеделието и храните, което на практика означава, че утвърдената във всички европейски държави &bdquo;фармакологична бдителност&rdquo; в България съществува само на хартия. В България липсва и проследяемост на количествата, партидите и сроковете за остатъци на лекарствата в месото, млякото и яйцата. Няма и акредитирани лаборатории за контрол на остатъчните вещества.<br /> <br /> &ldquo;Има нелегален внос у нас на медикаментозни фуражи с хормонални добавки от Турция и Румъния и нищо не пречи - с цел подобряване на теглото те да се използват, независимо, че в България са забранени. Хормони се слагат в храната на животни за угояване &ndash; телета и прасета. Тези хормони водят до забавяне или отлагане на менструалния цикъл при момичетата, появата на мъжки симптоми, като прекомерно окосмяване. Ако съответно се влагат женски полови хормони те имат въздействие върху момчетата, които могат да развият признаци, характерни за жените. Това са стероидни хормони &ndash; дали ще са женски или мъжки, ефектът им е един и същ. <br /> <br /> Най-рискови са луканки, сушеници, пастърми, суджуци и други колбаси, където няма продължителна термична обработка. Суровото месо също е пълно с тези вещества, но при продължителна термична обработка при 100 градуса хормоните се унищожават, защото са на белтъчна основа&rdquo;, допълни д-р Ангелов.<br /> <br /> Вече 8 месеца държавата не плаща на лекарите за извършваните от тях диагностични прегледи и имунизации на животни, скрининг за опасни заболявания, като туберкулоза, бруцелоза, бяс, ехинококоза, антракс, които се предават и на хората. <br /> <br /> Земеделското министерство дължи на ветеринарите 5 млн. лв. Не е сключен и годишен рамков договор с практикуващите ветеринари, което значи, че от 1 януари догодина не е ясно кой ще се грижи за животните и съответно за здравето на хората. Това може да доведе до повишен риск от предаване на опасни инфекции и паразитози от животните на хората. <br /> <br /> По данни на СЗО 60% от инфекциите и паразитозите, разпространени на планетата, са общи за човека и животните, а приблизително 75% от тези болести могат да се предават от животните на човека.<br /> <br /> <strong>Маргарита Благоева, БЛИЦ</strong><br />