Ядем дюнери с червеи (СНИМКИ)

Шефът на Агенцията по безопасност на храните Пламен Моллов опроверга пред журналисти информацията, че контролиращите са искали такса &bdquo;спокойствие&quot; от дюнерджиите. Той подробно разказа за проверките на фирмата.<br /> <br /> Първата по-сериозна проверка в &bdquo;Аладин&quot; е направена на 20 март 2014 година. До онзи момент се разчитало единствено на рутинните, регулярни проверки на Областната дирекция по безопасност на храните.<br /> <br /> <img width="510" height="287" alt="" src="/documents/newsimages/editor/201505/y.jpg" /><br /> <br /> &bdquo;В резултат на тези обичайни проверки фирмата работила безнаказано, при изключително лоши хигиенни условия, липса на всякаква проследимост (т.е. яснота от какви суровини се произвежда крайният продукт)&quot;, коментира шефът на БАБХ. <br /> <br /> &bdquo;Най-честата причина за липса на проследимост е укриването на ДДС, тъй като се взема месо без документи&rdquo;, поясни Моллов.<br /> <br /> Снимковият материал от 20 март показва наличие на бели червеи в месото. Проф. Моллов показа снимката и предупреди любителите на дюнери какво всъщност ядат, закупувайки си дюнера: &bdquo;Овкусени добре с оцет и чесън, за да не си личи месото в какво състояние е&quot;.<br /> <br /> Протоколът от проверката в този ден съдържа около 20 бележки, като всяка давала повод за акт. Въпреки това, в името на добрата практика с подобни големи производители, са направени предписания.<br /> <br /> Месото с червеи е намерено в месопреработвателното предприятие в Съединение, оставено в кошовете за отпадъци. <br /> <br /> &bdquo;Месото, отпаднало от производството, е хвърлено и не е изнесено дълго време, щом има червеи&quot;, предположи Моллов.<br /> <br /> Три месеца по-късно е установено, че забележките не са изпълнени. На 24-25 юни 2014 г. е направена нова проверка, а проблемите са същите: лоша хигиена, липса на контролни съоръжения, свързани с процеса, липса на записи на температури за обработка и съхранение, липса на проследимост. Отново са направени предписания, но този път са съставени и няколко акта. Следва затишие.<br /> <br /> На 20 април 2015 г. е изпратен независим екип от БАБХ, а не от областната дирекция, за да направи проверка. Нарушенията са същите, както и при предишните.<br /> <br /> Едно от фрапантните нарушения е липсата на топла вода. През нощта фирмата монтира съоръженията и на другия ден инспекторите установяват наличие на топла вода вече и отменят акта за спиране на производството. Спират производството заради липса на проследимост.<br /> <br /> Седмица по-късно от &bdquo;Аладин&quot; твърдели, че вече са осигурили проследяването на продукцията. Екипът на БАБХ обаче е констатирал отново точно обратното. Чак на 18 май, след като бизнес операторът е показал на екипа, че има съответните възможности да проследява продукцията, забраната е вдигната моментално.<br /> <br /> <img width="510" height="287" alt="" src="/documents/newsimages/editor/201505/uy.jpg" /><br /> <br /> Къде е рекетът от страна на агенцията? Къде е бил инспекторът, който е влизал в това предприятие? Тези въпроси постави шефът на БАБХ и предупреди, че определени хора ще си заминат заради това, че са имитирали контрол, цитира Нюз.бг.<br /> <br /> &bdquo;По мое време никой не е искал предоставяне на подобна такса спокойствие&quot;, категоричен е шефът на агенцията. Според него се касае за клевета от недобросъвестен търговец, на когото е дадено достатъчно спокойствие в дългото съществуване на пазара.<br /> <br /> В момента няма затворени обекти. Има издадени актове на символична стойност между 500 и 1000 лв., тъй като размерът зависи от посочените в закона санкции.<br /> <br /> При сосовете също има нарушения, но по-леки - предписанията са за корекции на производствения процес.<br /> <br /> Проверявани са и обектите за продажба. Направени са инвестиции и агенцията не е имала основания за затварянето им.<br /> <br /> &quot;Ако се докаже, че някой служител е искал такса &bdquo;спокойствие&quot;, той ще бъде отстранен веднага. Идват сигнали, насочени към това да няма контрол. Но докато съм аз на това място, контрол ще има&rdquo;, зарече се Моллов.<br /> <strong><br /> Предприемачът твърди, че му искали 10000 евро такса спокойствие<br /> </strong> <br /> По-рано днес предприемачът Аладин Харфан заяви на пресконференция, че е подложен на безпрецедентен натиск от директора на БАБХ. След като отказва да плаща такса &quot;спокойствие&quot; от 10 000 евро на месец, срещу него и бизнеса му започва да се оказва натиск, стига се дори до затваряне на част от производството му. <br /> <br /> Близо 650 000 лева са преките загуби на бизнесмена. 30% от клиентите му не пазаруват вече при него. Харфан подчерта, че никога не е плащал рекет и няма да плаща, ще се бори с корупцията и ако се наложи ще изнесе производството си от България. В производството работят 800 човека, като от тях 120 души са в затворената фабрика в Съединение и те са реално заплашени от риска да останат на улицата. <br /> <br /> Ръководството на &quot;Аладин фуудс&quot; заявиха, че ще си търсят правата по всички възможни начини и до момента са се обърнали към полицията, прокуратурата, подадени са жалби към МЗХ, както и до парламентарната комисия по антикорупция. &bdquo;Ако се наложи, работниците ще излязат на протест, за да защитят правата си и работните си места&rdquo;, казва Аладин Харфан./БЛИЦ <br /> <br />