Заради чумата: Хотели слагат мекотели вместо свинско в ол инклузива ВИДЕО
Освен промяна в храната на шведските маси вече се забелязва и повишаване на цените
Без свинско на шведските маси в хотелите! Заради чумата по прасетата все повече ресторантьори и хотелиери намаляват свинското месо и колбасите от менютата в ол инклузива.
„Има увеличение на доставните цени – около 60 до 80 стотинки на килограм. Това увеличава крайните цени на продукта”, заяви пред Нова телевизия Кристиан Рамналиев – хотелиер.
„Колеги хотелиери вече са взели мерки, като са повишили цените. Другият начин е да се намали разнообразието на свински продукти с техни заместители”. Една от идеите била да се сервират калмари вместо свинско.