Френски винар иска да прави керацуда в Струмяни

Идвам от Бордо - световната столица на виното, но винаги търсим местните, автентични сортове, с които да създадем нови вина, обясни Ги Лайбера

https://blitz.bg/regioni/frenski-vinar-iska-da-pravi-keracuda-v-strumyani_news183361.html Blitz.bg

Кметът на община Струмяни Емил Илиев получи необичайна техническа характеристика от французина Ги Лайбера, който е един от най-известните винопроизводители и търговци на вино в света, със стотици декари лозови масиви както в родния си край Бордо, така и в Румъния и България. „Вие сте толкова съвременен и модерен кмет, че... сте последна дума на техниката”, не успя да намери по-точно сравнение французинът.

Ги Лайбера пристигна вчера на делово посещение в Струмяни по инициатива на Сдружението на хотелиерите в Сандански, заинтригуван от местния сорт грозде керацуда, който е на повече от 2000 г., съобщава Struma.bg.

“Идвам от Бордо - световната столица на виното, но винаги търсим местните, автентични сортове, с които да създадем нови вина”, обясни чужденецът. Той работи от 3 г. с млади енолози от Пловдивския университет и благодарение на тях в Бордо вече има вино, изработено изцяло от българи - от засаждането на лозата до бутилирането. Според Ги Лайбера България може да развие туризъм, ориентиран не към масовия турист, а към ценителите. Според сънародниците му, идвали в Пиринско, това бил краят с най-голям винен потенциал в България.

Кметът на Струмяни веднага се включи в идеята за българо-френско винопроизводство с презентация на възможностите на общината и 3000-те дка лозови масиви в района, голяма част от които са с уникалния сорт керацуда. Илиев запозна французина и с намерението на местните винопроизводители за създаване на сдружение и търговска марка вино от Илинденци.

Френският винар си тръгна от Струмяни и от частната винарна на Николай Кьосев в Илинденци, отрупан с малешевски мед, мартеници, плакет, баница и ръчно тъкана преди 100 г. домашна кърпа. Естествено, и с няколко бутилки бутиково местно вино, с които щедро обеща да почерпи приятелите си.

Коментирай