Израелски учени установиха, че кафето значително подпомага отстраняването на лошия дъх в уст.
Лошият дъх се дължи на бактерии в слюнката, изпускащи газове с неприятна миризма. По мнението на Мел Розенберг от университета в Тел Авив в това отношение кафето помага в много по-голяма степен, отколкото дезодорант за уста, дъвка или какъвто и да е друг рутинен способ. Причината, освен присъщия му силен аромат, е, че кафето противодейства на саливацията, т.е. на отделянето на слюнка. Израелските учени дори направили експеримент: поставили кофеинов екстракт в слюнка. Оказало се, че кофеинът понижил отделянето на зловонни газове от бактериите с 90%. Особено добър ефект в това отношение има кафето, добавено в мляко. Получените резултати стимулирали Розенберг и останалите от изследователския екип да насочат усилията си към отделяне на активното вещество от кафето, с цел създаване на ново поколение дезодоранти за уста. /АП