С какво се гощават на Коледа в 23 държави по света (СНИМКИ)
Пълнените български чушки също правят впечатление
Коледа е много специален момент за всички хора. Въпреки че традициите по света са различни, едно нещо със сигурност обединява празнуващите – трапезата. Оказва се, че и ястията, поднесени на Коледа, могат да бъдат изненадващо разнообразни.
„Бизнес инсайдър” публикува извадка от книгата „Коледните вечери по света”, в която са събрани най-различни рецепти от празничната трапеза на различни народи. Споменати са и традиции на българите, макар и с някои неточности.<br /> <br /> Ето някои от тях:<br /> <br /> <strong>Бразилците</strong> ядат пуйка на Коледа, която е по-различна от американската. Сервират също ориз, бразилски ядки и плодове.<br /> <br /> <strong>Германците</strong> много обичат плодовия сладкиш щолен, който върви с греяно вино – глювайн. Щоленът се прави във формата на гърбица, която символизира гърбиците на камилите, превозвали тримата влъхви. <br /> <br /> „<strong>Българите</strong> постят преди Коледа, затова наблягат на пълнените зеленчуци, супите и кейковете”. Така пише. Предполагаме, че под „супи” имат предвид бобена чорба, а под „кейкове” – всички видове тестени изделия, за които няма дума в английския: баница, погача и т.н.<br /> <br /> На <strong>Фиджи</strong> местните приготвят ястие от риба, увита в листа от банан, пълнено пиле и свинско. Те се изпичат в изградена от камъни пещ в земята.<br /> <br /> <img src="/documents/newsimages/editor/201512/fiji.jpg" width="520" height="390" vspace="2" hspace="2" border="2" alt="" /><br /> <br /> Всички сме чували за горящ пудинг, но във <strong>Великобритания</strong> наистина го ядат. Става дума за сладкиш със смокини, който се залива с бренди и се запалва за ефектно поднасяне. <br /> <br /> <img src="/documents/newsimages/editor/201512/pud.jpg" width="520" height="390" vspace="2" hspace="2" border="2" alt="" /><br /> <br /> „Пиршество със 7 риби” е традиционно ястие в <strong>Италия</strong>. В него се комбинират най-различни морски храни като калмари, треска, аншоа, миди и др.<br /> <br /> <strong>Французите</strong> също поднасят морска храна на Коледа. Ястията им включват омари, стриди и гъши дроб.<br /> <br /> В <strong>Швеция</strong> сервират оризов пудинг с трудно за произнасяне име. Сервира се в купички, а в една от тях се слага бадем. На когото се падне купичката с бадема, той ще бъде късметлия през цялата година. <br /> <br /> В <strong>Коста Рика</strong> ядат „тамалес” – свинско месо с царевично тесто, увито в листа от царевица. Съществуват множество вариации на рецептата.<br /> <br /> <img src="/documents/newsimages/editor/201512/tama.jpg" width="520" height="390" vspace="2" hspace="2" border="2" alt="" /><br /> <br /> Ако обичате сурово, гниещо месо, идете в <strong>Гренландия</strong> за Коледа. Там ядат сурова китова кожа и мас – „матак”. Друго ястие – „кивиак” представлява несготвено месо от един вид птица, с което се пълни тюлен, който пък се заравя в земята докато се разложи.<br /> <br /> В <strong>Етиопия </strong>ядат „доро уат” – яхния от пилешко, сервирана върху кръгла питка. И не ползват прибори.<br /> <br /> <img src="/documents/newsimages/editor/201512/doro.jpg" width="520" height="390" vspace="2" hspace="2" border="2" alt="" /><br /> <br /> В <strong>Южна Африка</strong> е лято по Коледа, затова местните си спретват „брааи” – африканско барбекю с агнешко, пуйка и свинско.<br /> <br /> В <strong>Австралия </strong>също мятат барбекю с пуйка и свинско. Освен това похапват скариди, печени по традиционен начин.<br /> <br /> <strong>Ганайците</strong> ядат царевична каша, яхния от бамя, ориз и каша от сладки картофи или определен вид банан, която наричат „фуфу”.<br /> <br /> По разбираеми причини повечето хора, стъпвали на <strong>Антарктида</strong>, прекарват Коледа на кораби. Затова, логично те наблягат на консервите и манджите на корабния готвач.<br /> <br /> <strong>Египетските християни</strong> постят три дни преди Коледа. През това време често похапват „кушари” – ястие от макарони, ориз и леща, п о крити с доматено-оцетен сос.<br /> <br /> <img src="/documents/newsimages/editor/201512/egypt.jpg" width="520" height="351" vspace="2" hspace="2" border="2" alt="" /><br /> <br /> Християните в <strong>Индия</strong> ядат на празника традиционните „бириани” – ястия с къри. За десерт поднасят „кхиир” – сладък млечен пудинг.<br /> <br /> Във <strong>Филипините</strong> християните слагат на трапезата цяло сочно печено прасенце, понякога с топка сирене в устата.<br /> <br /> <img src="/documents/newsimages/editor/201512/pig.jpg" width="520" height="390" vspace="2" hspace="2" border="2" alt="" /><br /> <br /> В 6 ч. вечерта на Бъдни вечер <strong>исландците</strong> сядат на масата за стабилно похапване с месо, включително и еленско.<br /> <br /> В <strong>Аржентина </strong>поднасят изискано телешко със сос от риба тон. Обичат също телешко и свинско, които често приготвят на грил.<br /> <br /> <strong>Финландците</strong> засядат на коледна „юлупьотя” – масивна маса, отрупана с блюда, включващи шунка, хляб, риба, печива и зеленчуци, както и греяно вино.<br /> <br /> <img src="/documents/newsimages/editor/201512/finla.jpg" width="520" height="390" vspace="2" hspace="2" border="2" alt="" /><br /> <br /> В <strong>САЩ</strong> си падат доста по яйчения пунш, който съвсем не е безобиден, защото съдържа алкохол.<br /> <br /> Вярвате или не, християните в <strong>Япония</strong> обичат да се отбиват в популярна верига за бързо хранене, известна с пържените си пилета, и да изпробват целия асортимент. <br /> <br /> <strong>Превод и редакция: БЛИЦ</strong>