Блаженство за душата: Крехки пържолки с топено сирене

Необходими продукти:

6 броя свински пържоли
150 ml вода
4 – 5 с.л. червено вино
12 мариновани гъби
1 с. л. сол
2 – 3 с.л. чесън на прах
6 бр. квадратно топено сирене за сандвичи

Начин на приготвяне:

Пържолите се начукват, посоляват се и се поръсват от двете страни със сухия чесън. Нареждат се в намазнена тава. Върху тях се поставят нарязани гъбите и всяка пържола се покрива с парче топено сирене. Добавят се водата и виното.
Тавата се покрива с домакинско фолио и се пече около 1 час на 220 градуса. Накрая се маха фолиото и пържолите се запичат още 5-10 минути.