Бързо, вкусно и леко: Свежи летни рулца

Хапва ти се нещо вкусно, свежо и бързо? Имаме перфектното решение за всяка лятна вечер – вкусни летни рулца, които ще заситят апетита ти и ще запазят фигурата ти. Те са подходящи за обяд, вечеря, предястия, следобедна закуска – идеалното решение, когато ви се хапва нещо нестандартно, бързо и апетитно, пише дама.бг.

Продукти:
10 оризови листа 1 авокадо 1/3 чаша зеле лилаво 1 голям морков 1 глава чесън 5 листа маруля 1 пакет оризови спагети ½ червена чушка 50 гр. сусам

Подправки: ¼ чаша фъстъчено масло 2 с. л. соев сос 1 с. л. чили сос Начин на приготвяне:

За оризовите листа: Изсипете топла вода в широка купа. Потопете листата едно по едно във водата за около 15-20 секунди. Листата трябва да станат меки, но и гъвкави. След това ги поставете върху дъска, без да ги прегъвате.

За соса: Смесете всички подправки в голяма купа. Добавете 1 или 2 с. л. топла вода, за да не бъде прекалено гъст. За рулцата: Сложете няколко парчета морков, краставица, червена чушка и зеле. След това сложете малко от оризовите спагети, парче авокадо и малко кориандър. Покрийте с листо маруля. Рулцата не бива да бъдат прекалено пълни, защото завиването им ще се окаже трудна задача. След като навиете рулцата, ги поръсете с магданоз и сервирайте със соса.

Приятен апетит!