Ако искате да добавите уникален вкус на предстоящия Гергьовден, традиционната агнешка дроб сарма по селски е перфектният избор. Това ястие, което се предава от поколение на поколение, съчетава в себе си аромата на детството и домашния уют. 

Със своите крехки агнешки дреболии, свежи подправки и пухкава заливка, тя става незаменима част от всяка гергьовденска трапеза.

Необходими продукти за агнешка дроб сарма:

За сармата:

  • Агнешки комплект – 1 брой
  • Ориз – 1 чаена чаша
  • Олио – 4 с.л.
  • Лук – 3 глави
  • Морков – 1 брой
  • Киселец – 1 връзка
  • Пресен чесън – 1 стрък
  • Джоджен – 1 връзка
  • Сол, черен пипер, червен пипер, риган

За заливката:

  • Яйца – 2 броя
  • Кисело мляко – 400 г
  • Брашно – 3 с.л.
  • Сода – щипка

Агнешкото на Гергьовден – златисто, сочно и по традиция вкусно!

Процесът на приготвяне включва сваряване на агнешките дреболии и запържване на лук, морков, киселец и ориз. След като се овкусят и запекат, се добавя ароматна заливка от яйца, кисело мляко и брашно, за да се създаде златиста коричка. 

Това ястие не само радва вкусовите рецептори, но носи със себе си спомени и традиции, които събират всички на трапезата.

Източник: jenata.blitz.bg