Рецепта на деня: Пилешки картофени кюфтета
Страхотно предложение
Картофените кюфтета са толкова обичани, че могат да се наредят до рецептите за пилешка супа и баница. В България рецептите за картофени кюфтета са много популярни и имат множество варианти.
Всички полудяха по тези вкусни кюфтенца, тайната е в....
Това е така, защото вкусът на картофите позволява всякакви комбинации - можете да добавяте подправки и допълнителни продукти и кюфтетата да стават всеки път различни, но еднакво вкусни. Ето едно предложение с пилешко месо, крема сирене и пресни зелени подправки:
Необходими продукти:
500 гр. картофи
125 гр. крема сирене
1 глава лук
черен пипер и кимион на вкус
сол на вкус
200 г лека майонеза
200-300 г пилешко филе
1/2 с.л масло
2-3 стръка пресен лук
3-4 стръка копър
4-5 стръка магданоз
лимонов сок на вкус
галета
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Сварете, обелете и намачкайте картофите в дълбока купа. Към тях добавете настърганата глава лук, черен пипер, кимион, сол на вкус и разбъркайте. Добавете крема сиренето и скълцаните пресни подправки.
Разтопете маслото в тиган и запържете пилешкото филе. След като изстине малко го накълцайте на ситно в сместа с картофите и крема сиренето. Добавете майонезата и лимонов сок на вкус. Разбъркайте и размесете с ръце.
От получената смес оформете кюфтенца, оваляйте ги в галета и изпържете в сгорещено олио до златиста коричка.
Поднесете топли с млечен сос и и свежа салата.