Уникална закуска: Ябълков пай по български

Ако всяка сутрин се чудите какво да приготвите за закуска, то от gotvach.bg имат уникално предложение. От там разкриха невероятна рецепта за ябълков пай, но не какъв да е, а по български. Ето какво ви е необходимо за приготвянето му:

Необходими съставки:
ЗА ТЕСТОТО
масло - 100 г
захар - 100 г
яйца - 1 бр.
бакпулвер - 1 ч.л. равна
брашно - 300 г
ПЛЪНКА
ябълки - 2 бр.
кафява захар - 3 с.л.
галета - 2 с.л.
орехи - 3 - 4 бр. счукани
канела - 1 ч.л.
пудра захар - за поръсване

Приготвяне:
Пресява се в купа брашното, смесваме с бакпулвера, разтопеното масло, захарта и яйцето. Разбърква се добре с вилица, докато се разтопи захарта. Добавя се по малко от брашното и се замесва меко тесто, което да не лепне. 

Тестото се завива в прозрачно фолио и се оставя в хладилник да стегне. През това време се обелват ябълките и се нарязват на кубчета. Смесват се с кафявата захар, канела, галета и счукани орехи. 

Изважда се тестото и се отделя част от него за декорация. Останалото се разделя на две топки, като едната е по-голяма и е за основата. Голямата топка тесто се разточва върху набрашнен плот с диаметър по-голям от тавата, в която ще печем, а тя е 20 см. 

С точилката се прехвърля в тавичката върху хартия за печене, предварително намокрена и отцедена, оформя се ръб и по стените. С вилица се набожда дъното. Сипва се плънката и се разпределя равномерно в тавата. 

Разточва се втората топка тесто и с нея се покрива плънката. Подвива се като бордюр и се притиска с вилица. От оставеното тесто за декорация се изрязва форма на ябълка с дръжка и листенца. С четка се намазва отгоре с малко олио и залепваме елементите.

Останалото малко тесто от изрезките оформих на топченца по краищата. Печем в загрята фурна 180 градуса около 30 -35 минути. Изважда се и охлаждаме в тавата, после се изважда и поръсваме с пудра захар. Вкусно и ефектно!