Борислава Люцканова обясни пред в. "Доктор" какви са предимствата на нова диета
Борислава Люцканова създава преди две години издателство „Вдъхновения”. Ревностен последовател е на здравословното хранене. Интересът към него се появява, след като ражда първото си дете. Започва да търси информация за здравословно и трайно справяне с килограмите след бременността. Минава през много хранителни режими. Започва с оптималното хранене на Патрик Холфорд, минава през разделно хранене, суровоядство и веганство, последвано по необходимост от палео хранене. Това своеобразно хранително пътешествие й дава ясна представа за плюсовете и минусите на всеки хранителен режим, умението да разбира кое е добро лично за нея и кое не. Потърсихме г-жа Люцканова да коментира най-новата книга на издателството й – „Ключът към бързия метаболизъм” на д-р Хейли Помрой.
- Г-жо Люцканова, с какво ви привлече книгата на д-р Хейли Помрой?
- Винаги избираме книги, които наистина помагат, с изпитани решения и по въпроси, които обикновено са спорни в медицината и в диетологията, и които досега не са намирали добър краен ефект. Проверяваме теориите, държим също на високото ниво на превода и на редакцията на текстовете. Работим с консултанти нутриционисти и лекари. Темата на книгата „Ключът към бързия метаболизъм” е по-скоро диетология, отколкото здраве, макар че така се постигат и много здравословни ефекти. Като цяло програмата повишава рязко качеството на живот на всеки човек, повишава енергията, подобрява общото физическо състояние, балансира хормоните, премахва стреса.