Чети етикета: Кои "Е"-та на гърба на опаковката са вредни и кои полезни!

Днес на нашата трапеза има малко храна без стабилизатори, емулгатори, овкусители, консерванти или оцветители. Това е почти невъзможно.

Има няколко стотин хранителни добавки, които се използват от почти всички производители на храни. Всички хранителни добавки са идентифицирани в съответствие с „Международните стандарти за хранителни добавки и примеси“.

На всеки етикет е отпечатан списък с Е-тата в него.

От 1953 г. пълните имена на всички добавки към храната са били заменени в кодовата дума – буквата Е с трицифрени числа.

Кои са опасните и полезните "Е"-та в храните четете на Zdrave.to