Не е за вярване какви гадости съдържат готовите кюфтета и кебапчета
На продуктите, които съдържат соя, нейното съдържание е отбелязано. Тя е до 3 % от общия състав
По старият Български Държавен Стандарт и Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене бе прието, че съдържанието на каймите, излизащи на пазара, трябва да има поне 70% месо.
Фирмите, произвеждащи хранителни продукти днес обаче, не са задължени да работят по рецептите, дадени там.
Всяка фирма разработва собствена технологична документация, която задължително се утвърждава от РИОКОЗ. Като основно изискване е посочено продуктът да е безвреден. Освен това производителят е задължен да декларира всички съставки, които е вложил в него.
Какво наистина се съдържа в готовите кюфтета и кебапчета и как да разпознаем тези от истинско месо, четете в zdrave.to