Нарича се още “червено злато” - растение на богове, царе и герои (например в митовете на Древна Гърция Зевс е спал на легло от тази подправка).

Възстановете зрението с шафран

За нея има текстове в древния египетски папирус на Еберс и в Старозаветната песен на Соломон.

Днес обаче не всеки знае как “червеното злато” може да промени вкуса на познатите ястия и да помогне в борбата с редица заболявания. Нека да разберем как правилно да използваме подправката, за която са създадени легенди.

Подправката е известна от древни времена: Гърците и римляните са я харесвали и като подправка, и като тамян, а от средата на 16 век растението започва да се използва често в китайската фармакология.

Коя е тази подправка, защо има толкова много полезни свойства и какви са те научете на Zdrave.to