Доматите са естествен резервоар на витамин С и провитамин А (бета-каротин). По съдържание на Витамин С не отстъпват както на лимоните, така и на кайсиите. Само в 100 грама домати се сърдържа каротин, достатъчен да осигури 50 процента от нуждите на човешкия организъм.

Доматите съдържат и значителни количества от витамините К, РР, В1, В2, В3, В6 и фолиева киселина. В тях има цяла поредица от соли на калия, калция, фосфора, медта, цинка и йода.


Лечебните качества на доматите са многобройни, затова трябва да се консумират в изобилие, предимно в прясно състояние.



Koи са основателните причини да хапваме домати ежедневно, четете в zdrave.to