Наскоро федералното правителство съобщи, че всяко второ пиле, което се предлага на пазара на дребно, е заразено с бактерии, които причиняват диария. Затова трябва да знаете как да се защитите. 

 

Как бактериите влизат в пилешкото месо?

Това се дължи на санитарните условия в кланиците. Поради условията на отглеждане върху оперението на пилетата, чревните бактерии почти винаги присъстват. При клането на пилетата, тази бактерия често попада в самото месо и не умира в него по време на транспортирането, ако се извършва при температура над –20 ° C.


Как да очистим пилето от бактериите и да се предпазим от патогени, четете в zdrave.to