Нашият организъм умее да се очиства от токсините и даже да се подмладява след гладуване. За това свое уникално откритие японският биолог и специалист по клетъчна медицина Йошинори Осуми получи през 2016 г. Нобелова награда по медицина. В какво се крие тайната на неговото откритие.  

Прессъобщението на Нобеловия комитет преди 2 години гласеше: „Откритието на д-р Осуми доведе до нова парадигма в нашето разбиране за това как клетката обработва съдържащото се в нея. Неговите открития прокараха пътя към разбирането на основното значение на автофагията за различни физиологични процеси, като адаптация към глада и отговор на инфекцията." 

Каква е същността и продължителността на диетата на японския биолог четете в zdrave.to