„Преяждането също се счита за грях и е хубаво да сме по-дисциплинирани”.
Това заяви ендокринологът д-р Райна Стоянова в ефира на NOVA по повод празничното хранене на Великден. Тя коментира още метаболитните ползи от постите, правилата за интервалното гладуване, етичността на инжекциите за отслабване и как самотата и емоциите влияят върху продължителността на живота и хормоналния баланс.
Според д-р Стоянова Великденският пост е „един много силен метаболитен инструмент”, който има своите позитиви по отношение на пречистването на тялото и духа. Тя подчерта, че след продължителен период на въздържание е изключително важно да не се преминава рязко към прекомерно хранене.
„Това би било голям стрес за нашата храносмилателна система и като цяло за организма ни”, обясни ендокринологът.
Как да се храним след Великденските пости?
Препоръката за хората, които са постили, е плавно въвеждане на животински продукти – първо мляко, млечни продукти и яйца, но в ограничени количества. „Две-три яйца дневно, не повече”, съветва д-р Стоянова, като допълва, че с агнешкото месо също трябва да се внимава, за да не се претовари организмът.
Относно популярното интервално гладуване, д-р Стоянова посочи, че то води до намаляване на кръвната захар и инсулина, което спомага за загубата на висцерални мазнини в коремната област.
Тя обаче предупреди, че този режим не е подходящ за всеки. „Може да доведе до стрес в организма и има различни правила, с оглед на това да не се наруши хормоналното състояние, особено при жените”, обясни тя и добави, че методът не се препоръчва за пациенти със захарен диабет тип 1 и тип 2.
Ендокринологът коментира и практиката да се използват инжекции за подтискане на апетита преди празници: „Не е медицински и етично коректно да използваме инжекциите за отслабване, за да контролираме хранителния си режим по време на празниците”. Тя напомни, че затлъстяването е хронично прогресиращо заболяване, което изисква продължително лечение, назначено от лекар.
Самотата е рисков фактор
Д-р Стоянова обърна внимание на социалния аспект на празниците, отбелязвайки, че „самотата е един от най-съществените рискови фактори за смъртност и намаляване продължителността на живота”.
Тя призова хората да търсят свързаност с близките си, тъй като положителните емоции стимулират отделянето на хормони като окситоцин, допамин и серотонин.
„Окситоцинът е хормон на изключителното щастие, свързаност и благоденствие”, обобщи тя, подчертавайки, че здравето зависи не само от храната в чинията, но и от позитивните мисли.
