Солта забавя циркулирането на течността в тялото - отдавна е доказано. Преди сто години френски лекари забелязали следното: когато предписват диета на пациентите си без сол, налягането намалява и благосъстоянието им се подобрява. Това също се случва, когато хората влязат в болница, където са поставени на диета. Но когато човек се връща у дома от болницата и започва да яде повече сол, при същото лечение, състоянието отново се влошава.
Един грам натрий (който се съдържа в солта) забавя 200 ml вода, което води до латентен оток в тялото. Но нашият мъдър организъм разбира всичко и когато има излишък от натрий, той го изхвърля заедно с урината. Въпреки това, заедно с това, много калций също изчезва и липсата му води до остеопороза. Тази болест се е превърнала в бич от последните 30 години. От излишната сол в тялото, по-точно в стомаха, се образува много солна киселина, което може да доведе до гастрит (хронично възпаление на лигавицата).
Кои са признаците, че тялото ви се е пренаситило със сол, четете в zdrave.to
