Бадемовото мляко е течност, направена от смесени бадеми.
Бадемите се накисват за една нощ във вода, за да омекнат, преди да се смесят и пасират, за да се получи алтернатива на „мляко“. Могат да се добавят сол и/или подсладители, като мед.
Търговските бадемови млека обикновено имат по-ниско съдържание на ядки и повече вода, могат да се използват добавки като емулгатори и продуктът може да бъде обогатен с витамини и минерали.
Какви са ползите от бадемовото мляко и за кого е необходимо, вижте в zdrave.to
