Традиционното научно мнение приписва напълняването на излишъка от калории. Противопоставяйки се на тази гледна точка, моделът на прием на въглехидрати – производство на инсулин показва, че качеството на диетата е по-важно за отслабването, отколкото общия прием на калории.

Моделът демонстрира, че приемът на преработени въглехидрати и храни, съдържащи нишесте, води до промени в нивата на инсулина и други хормони, което впоследствие е причина за повишено отлагане на мазнини в тялото, пише на сайта www.medicalnewstoday.com.

Увеличените мастни натрупвания водят до глад и консумация на по-калорични храни, които пък причиняват затлъстяване. 


Какво още трябва да знаем за отслабването и калорийният прием, четете в zdrave.to