Специалистите са изследвали химически съединения, наречени полифеноли. Те се съдържат в много храни и имат антиоксидантно действие.
Експертите анализираха взаимодействието на кафеената и хлорогенната киселини (това са основните полифеноли, открити в кафето), цистеина и ефекта на тези комбинации върху имунните клетки.
Какво трябва да добавим към кафето си, за да стане супер здравословно, четете в zdrave.to
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
