Черният дроб е един от най-важните органи с много жизненоважни функции, включително производството на жлъчка за храносмилане, съхранение на желязо, производство на протеини и преобразуване на хранителни вещества в енергия.

Въпреки това, ако твърде много мазнини се натрупат в черния дроб, това може да доведе до състояние, наречено мастна чернодробна болест. Здравият черен дроб съдържа малко количество мазнини. Когато мазнините достигнат 5 до 10 процента от теглото на черния дроб, ситуацията става опасна за здравето. 

Според лекарите приемът на излишни въглехидрати и мазнини в диетата води до натрупване на мазнини в черния дроб, тъй като те не се използват напълно като енергия. Когато мазнините не се разграждат правилно, те се натрупват в черния дроб.

Прочетете как да спрете този процес в zdrave.to.