ЛЕЧЕБНО ХРАНЕНЕ
Когато в зеленчуковия коктейл има и сок от круши, той е изключително лечебен.

Как да се откажем от този изискан вкус и наслада? Едва ли има човек, който да не обича крушите? Не, няма такъв! Крушите ги обичат и консумират в целия свят. Те наброяват около 5000 сорта.
Този удивителен плод има не само вкусови качества. Той притежава изключителни лечебни свойства.
Крушата и храни, и лекува.

МАЛКО ИСТОРИЯ
Виждали ли сте някога тристагодишен дъб? А тристагодишно крушово дърво? Оказва се, че този нежен, красив и сладък плод наистина може да доживее до тази преклонна възраст. Не всички, само някои сортове.
А историята на крушата така или иначе е удивителна. Нейни изображения могат да се видят дори върху фреските в знаменития град Помпей. Омир пък описва в своята “Одисея” градина, в която растели прекрасни круши. А това е било приблизително 1200 години преди новата ера.
Така че древните гърци, а по-късно и древните римляни не само са познавали крушата, но са и усвоили изкуството да я отглеждат и култивират.
В трактата си “За земеделието” Катон-старши преди две хиляди години дава подробни препоръки и съвети за това, как се отглежда крушово дърво. Тогава вече имало няколко десетки сорта круши.
Древните сортове круши не са били такъв мек плод. Такова свойство те придобили чак през ХVIII век, благодарение старанията на френските и белгийските селекционери.
Предполага се, че в Европа, и в частност в България, крушата е “дошла” от Близкия изток.
Американците никога не са имали свои собствени круши. Когато европейците тръгнали да завземат нови земи, пренесли и крушата в Америка. Така тази вкусна “емигрантка” попаднала в Америка.
ТЯ УСПОКОЯВА И РАЗВЕСЕЛЯВА
Още медиците от Древния изток забелязали, че крушата ободрява, освежава и премахва напрежението. Тя повишава настроението и оказва много положително въздействие върху организма. А това винаги е необходимо на болен човек. Както е известно, положителните емоции и настройката за оздравяване вършат чудеса, помагат на организма да се справи с болестите и проблемите си. При това крушите помагат на човек да се справи с ускореното сърцебиене от какъвто и да е характер, тъй като тези ароматни плодове укрепват и успокояват и сърдечния мускул.
Хората се лекували с круши много отдавна. Сокове и отвари от тези плодове, както и от листата им, утолявали жаждата при висока температура и треска. И хората били съвършено прави да ги използват - крушата оказва силно противовъзпалително и антибиотично въздействие, освен това повишава диурезата.
Този плод е богат на голямо количество фенолови съединения, а те на свой ред спомагат за укрепването на кръвоносните съдове и възпрепятстват развитието на атеросклерозата. Пресните, а също и варените и печените круши са полезни и при болести на дихателната система - при заболявания на бронхите, при туберкулоза, задушаване и при силна кашлица.
ПЛОДОВЕТЕ ПОМАГАТ НА ЧЕРВАТА И ПРОТИВ ЗАТЛЪСТЯВАНЕ
Никога обаче не ги яжте сутрин! Крушата винаги се е смятала за най-полезния продукт за поддържане дейността на храносмилателния тракт. Използва се и в диетичното хранене. Съдържа дъбилни вещества, които са много необходими за храносмилането. Тази лечебни свойства хората са използвали дори при сериозни проблеми като отравяне с гъби. Обилното количество съединителна тъкан засилва перисталтиката на червата и нормализира изхождането.
Затова яжте системно круши и вашите черва никога няма да ви подведат. И не забравяйте - круши не се ядат на гладно. На Изток дори съществува следната пословица: “Ябълка сутрин - роза за сърцето. Но крушата сутрин е отрова за сърцето.” Освен това желателно е крушите да се ядат отделно от другите продукти.
Интересно е, че неузрелите круши са много богати на сорбит, затова тях смело могат да ги ядат болните със захарен диабет. И въпреки че пресните круши ни се струват по-сладки от ябълките, те, както се оказва, съдържат много по-малко захар. Това се обяснява с факта, че в крушите има относително малко органични киселини. Затова те са богати на микроелементи, активно участващи в обменните процеси и са незаменими в диетичното хранене. Особено полезни са соковете, отварите, компотите, но без да се добавя захар към тях.
Така че желаещите да отслабнат, могат да ядат колкото искат круши, без да се страхуват, че ще натрупат излишни килограми.

Добрият Съвет
МЪЖЕ: ЯЖТЕ КОЛКОТО СЕ МОЖЕ ПОВЕЧЕ КРУШИ
Ако вашият мъж яде много круши, това е добре. Крушите са не само добро профилактично средство за простатита, но и успешно го лекуват. Интересно е, че против простатит помагат не само плодовете, но и цветовете от крушовото дърво.
Скъпи жени, спешно се запасете с круши и варете на своя любим крушов компот от сушени плодове. С това той не само ще изпита удоволствие и наслада, но и ще се лекува. Защото след 45-годишна възраст всичко се случва.
Такъв компот е полезен и за жените, особено при обилна менструация.
Крушите се препоръчват и на тези, които страдат от бъбречнокаменна болест или са получили инфекция на пикочните пътища. Това е така, защото съдържат много калий. Точно те помагат да се изкара от организма излишната вода и готварската сол. Крушите помагат на болния да се избави от отоците, били те поради бъбречни или сърдечни проблеми.
Освен всичко друго крушите съдържат полезното вещество арбутин, което е способно да убива болестотворните бактерии. А точно те предизвикват възпалителните процеси в бъбреците и в пикочо-отделителната система.

Това, което не знаем
КРУШОВИТЕ РЕЦЕПТИ ПОМАГАТ ПРИ СТО БОЛЕСТИ

Сред лечебната крушова аптека могат да се срещнат най-разнообразни рецепти. Полезно е те да се използват като пресни плодове, както и сокът от тях. Полезни са обаче и варените круши и сладката, приготвени от тях. Също така и печените круши, компотите, пюретата.

При затлъстяване, захарен диабет, а също и при заболявания на отделителната система се изяждат на ден 200-300 г пресни плодове. В същите количества можете да ядете и сушени круши на компот или като отвара. За жените, когато е налице обилна менструация, е много полезно да се възползват от тези вкусни лечебни средства.

При профилактика и дори лечение на простатит редовно пийте компот от сушени круши. Само след няколко дни настъпва подобрение, а с времето изчезва и самата болест.

Вземете 30 г цветове от крушово дърво, залейте ги с един литър вода и оставете сместа да престои 10 минути. След това прецедете. Пийте по една чаша 5 пъти на ден - при простатит и аденом на простатната жлеза.

При диария вземете една чаша сушени ситно нарязани круши и ги сварете в половин литър вода. Оставете отварата да престои 4 часа. Приемайте по половин чаша 4 пъти на ден 15-20 минути преди ядене.

При диария при децата вземете половин чаша круши и 3 супени лъжици овесени ядки и сварете тази смес в 2 чаши вода. Оставете я да престои един час, след това прецедете и приемайте по четвърт чаша 4 пъти на ден 20-30 минути преди ядене.

При главоболие пригответе гъста отвара от круши, като ги варите доста време. След това си правете компреси от тях на челото.