Цените на традиционните продукти за Великден – агнешко месо, яйца и зеленчуци – отбелязват осезаем ръст тази година.
Данните показват, че за последните 12 месеца агнешкото е поскъпнало с над 10%, като основните причини са по-високите цени на фуражите и намаленият брой отглеждани овце у нас.
Ако през миналия Великден килограм българска агнешка плешка е струвал около 26 лева (13 евро), то тази година цената достига около 16 евро. Секторът отчита и спад с около 20 000 в броя на овцете, което допълнително ограничава предлагането. Очаква се недостигът да бъде компенсиран с внос на около 1000 тона агнешко месо.
Търговците посочват, че интересът към агнешкото се засилва още от началото на месеца, а традиционно най-голямото пазаруване ще бъде в дните непосредствено преди празника.
Българското месо може да бъде разпознато по синия печат, а по данни от анкети потребителите все по-често избират именно родно производство, въпреки по-високите цени.
Поскъпване се наблюдава и при яйцата – друг ключов продукт за празничната трапеза. Преди година едно яйце е струвало около 18 евроцента, докато сега цената достига 22 евроцента.
При зеленчуците най-сериозен ръст има при доматите – с 16,75%, като на едро те се търгуват за около 2,37 евро за килограм. Значително увеличение се отчита и при зрелия лук кромид – с 9,7% до 0,52 евро за килограм, както и при червените чушки – с 9,13% до 2,94 евро за килограм.
По-слаб ръст има при зелените чушки – с едва 0,4% до около 3 евро за килограм. При зелето увеличението е 6,87% до 0,56 евро за килограм, а при картофите – 1,66% до 0,49 евро за килограм.
Очакванията на търговците са цените да останат под натиск и в дните до Великден, тъй като търсенето традиционно се увеличава, а предлагането остава ограничено както при месото, така и при част от зеленчуците.
Снимки: Георги КОЛЕВ, БЛИЦ
