Сезонният спад в цените на пресните плодове и зеленчуци тръгна на тържищата, но за много купувачи разликата с магазините остава осезаема. По данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата потребителската кошница е поевтиняла с едно евро за седмица, до 54 евро. Разходите за храна съставляват около 30 на сто от домакинските бюджети, затова тази промяна се усеща осезаемо от повечето потребители.
Наблюдава се началото на сезонния спад в цените на хранителните продукти. За период от седмица потребителската кошница е поевтиняла с едно евро, показват анализите на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.
Към момента продуктите в кошницата се оценяват на 54 евро. За сравнение, през същия период на миналата година тя е струвала 53 евро. Като вероятна причина за по-високата стойност тази година се посочват поскъпналите горива и натрупаната през годината инфлация.
Каква е промяната в цените през седмицата от 29 юни до 3 юли 2026 г.? Най-осезаемо е поскъпването при доматите – с близо 17,73 на сто. Следват ябълките с 10,36 на сто, краставиците с 7,34 на сто и черешите с 6,06 на сто.
От друга страна, поевтинели са зеленият пипер – с 21,38 на сто, тиквичките – с 12,70 на сто, морковите – с 6,19 на сто, и лещата – с 6,95 на сто.
Промените в цените на основните храни се отразяват осезаемо върху домакинските бюджети, тъй като разходите за храна заемат около 30 на сто от тях — по-голям дял, отколкото разходите за транспорт и за поддръжка на жилището, които остават значително по-ниски.
Руси пътува от краен квартал до центъра на града, защото зеленчуците, които купува тук, му излизат 6 евро – доста по-евтино, отколкото в магазините близо до дома му.
„Разликата е огромна – тука доматът е 1 евро, в магазина е 4 евро. На един пазар спестявам не по-малко от 20 евро“, казва Руси.
Според bTV има и купувачи, които не забелязват сезонното поевтиняване на стоките.
„Зелен боб погледнах, щото съм диабетик – ми 4 лева, когато вече го има в градините повсеместно“, коментира клиент.
„Всичко е скъпо – сиренето, доматите, месото остава най-евтино“, посочва друг клиент.
Купувачите се надяват, че с навлизането на нова земеделска продукция на пазара до есента цените ще паднат по-осезаемо.
Национална овцевъдна асоциация смята, че по-ниски цени биха били възможни при по-къси вериги на доставка. „Нямаме кооперативи, които да имат свои точки за продажба, в които качествената продукция на членовете на тези кооперативи да може да стига на приемливи цени“, посочват от асоциацията.
При директна продажба кравето сирене достига до клиента на цена от 6 евро, а овчето – на 8 евро. Затова асоциацията планира да работи по създаването на собствена мрежа от магазини.
Браншовата камара „Плодове и зеленчуци“ дава друго обяснение за високите цени. „Имаме проблеми с напояване, с работна ръка, с климата, с болести и някои финансови въпроси, например ДДС, което е по-ниско в страните членки за плодове и зеленчуци“, посочват от камарата.
От Комисията по стоковите борси коментират, че скорошното покачване на цените на доматите се дължи на изчерпването на текущата реколта и на липсата на редовни доставки до появата на следващите сортове. Сходна е обстановката и при краставиците.
При черешите сезонът вече привършва, а това допълнително вдига цените им.
