Ето какви са полезните свойства на водораслите
Те са едни от най-древните представители на растителния свят и наброяват повече от 30 000 вида
Водораслите съдържат почти всички хранителни вещества, протеини, фибри, витамини А, С, Е, К, В1, В2, В6, В12, аминокиселини и нуклеинови киселини, минерали и микроелементи - йод, калций, хлорид, хром, мед, желязо, магнезий, манган, калий, фосфор, натрий и цинк; омега-3 мастни киселини, включително ЕРА, DHA, GLA и ALA; фитохимикали като хлорофил, фукоксантин и други растителни пигменти, пише каналът "Баба знае" във vbox7. Ето и какви полезни свойства притежават:
Укрепват сърцето и намаляват холестерола
Водораслите са богат източник на фитостероли, които имат способността да намаляват нивата на холестерола в кръвта. Синьо-зелените водорасли допринасят за укрепването на сърцето. Основните хранителни вещества в тях - каротеноидите, гама-линоленовата киселина (GLA), фикоцианинът, фибрите и растителните стероли допринасят за възпрепятстването на факторите, предизвикващи сърдечно-съдови заболявания.
Очистват организма от тежки метали
Водораслите помагат и при очистване от радиация и химически отравяния. Хлорела са вид водорасли, които действат като естествен хелатор за отстраняване на тежките метали от тялото, включително олово, живак, алуминий, арсен и др., които могат да предизвикат остра или хронична токсичност, която може да намали умствената активност, да влоши функциите на централната нервна система и да увреди жизнено важни органи.
Помагат при диети
Фукоксантинът, който е естествено срещащ се каротеноид в състава на кафявите водорасли, насърчава изгарянето на мазнини. А аминокиселините във водораслите влияят върху невротрансмитерите в мозъка, които регулират апетита. Водораслите подсигуряват здравословни хранителни нива при хора, редовно детоксикиращи телата си или на диета. Поддържат водния баланс на организма и предотвратяват ненужното задържане на течности.
Имат противовъзпалителни свойства
Аминокисилините, минералите, витамините и протеините във водораслите стимулират имунната система и възпрепятстват инфекциите, изграждайки съпротивителни сили на организма. Червените водорасли са източник на биологично активни вещества с отлични фармакологични ефекти, включително противовъзпалителни и обезболяващи. Те имат добре изразено гастрозащитно действие, поради което облекчават симптомите при язва на стомаха.
Други
Нивата на концентрирана захар във водораслите служи за стабилизиране на нивата на кръвната захар и ги прави подходящи за хората с диабет. Страдащите от анемия могат да разчитат на тях, заради високите нива на желязо, които съдържат в себе си. Водораслите помагат при тревожност и депресивни състояния, лекуват нарушения в съня, подсилват очите и костите, подобряват паметта и повишават концентрацията, борят се язви, алергии, чернодробни заболявания и противодействат на раковите клетки. Грижат се за кожата като изглаждат тена и предотвратяват разрушаването на колагена и еластина.
Последвайте ни
0 Коментара: