Опитният градинар Греъм Барат от Глостършир, Великобритания, за пореден път доказа, че има „зелени пръсти“, като на 25 юни спечели нова титла от Рекордите на Гинес. Признанието му е за глава чесън с тегло от 1,75 кг отгледан в разсадника „Wargrave Nursery Plant Centre“ в Бъркшир, Великобритания.
Рекордният екземпляр има много остър аромат. Чесънът е с диаметър 19 см и е около 35 пъти по-тежък от типичната глава чесън, която бихте купили от магазина.
Всъщност той принадлежи към род, близък, но различен от този на чесъна, традиционно използван за кулинарни цели (Allium sativum), наречен „слонски чесън“ (A. ampeloprasum), който по природа образува много по-едри глави. Но дори и сред себеподобните си той е огромен - около четири до пет пъти по-голям от нормалното.
За да поставим този всемогъщ Allium в контекст, теглото му е равно на четири футболни топки по стандартите на ФИФА или повече от три пъти теглото на най-ниското куче в света! А за по-запалените по гастрономията – това би било достатъчно, за да се овкуси около 1 400 порции сос „болонезе“!
Барат сподели пред Guiness World Records (GWR), че отглежда слонски чесън от почти десетилетие. По думите му луковиците, които произвежда, ставали все по-големи с всяка изминала година“, а той е запазвал най-големите скилидки за разсад за следващия сезон.
„Бях малко притеснен в последните етапи на растежа, когато под корените се настани семейство къртици. След като къртиците си тръгнаха, в ранните часове на деня дойдоха няколко елени, за да похапнат от буйните листа.
„По-късно, през пролетта, всяка вечер идваше един огромен заек. Той постоянно проникваше в ограденото пространство и похапваше от другите ми растения. За щастие, гигантът оцеля и сега вече мога да спя нощем.“, посочи градинарят.
Рекорд на Гинес не е нещо ново за Греъм Барат.
Миналата година той получи награда за най-дълга грахова шушулка - 18 сантиметра.
Превод и редакция: БЛИЦ
