Доживях да видя как американци и канадци берат нашите череши, а не ние да ходим и да берем техните. Така с чувство за хумор фермерът Костадин Ламбрев разказва за деня, когато отворил градините си за всеки, който искал сам да си откъсне плод от дървото срещу символичната цена между 1 и 5 евро за килограм, пише "Марица".
Чужденците пристигнали в стопанството на Ламбрев между Куртово Конаре и Кричим с българските си съпруги и с блеснали очи. На място получили стълба, кофа и водач, който да ги разведе из градината и да им покаже различните сортове.
Инициативата "Набери си сам" е позната в чужбина като Pick-your-own или U-pick и е модел за директна продажба, при който, вместо да купуват плодове от магазина, посетителите сами влизат в градините. Те могат да похапват на корем направо от дървото по време на брането, като това не се таксува.
Заплаща се само събраното количество в щайги или кофи на изхода. Тъй като фермерите си спестяват разходите за труд по прибиране на реколтата и транспорт, цените често са многократно по-ниски от тези на пазара.
Така направил това лято и Ламбрев, който отглежда 200 дка различни сортове череши, кайсии, дюли, нар и бадеми. Градините създавал в продължение на 10 години. Споделя обаче, че днес трудно можеш да печелиш от овощарство.
"Набери си сам" не е толкова изгодно бизнес начинание, колкото зареждащо преживяване, споделя от личен опит фермерът. И допълва, че още първия ден в градините му нагазили всякакви мераклии да похапнат череши и да отнесат някой килограм вкъщи. По Задушница, когато в магазина и на пазара вносните череши се предлагали за 22 евро, а българските - за 10 евро, той пуснал клиентите да си ги съберат сами за 5 евро на кг. След това започнал да сваля цената, като стигнал до символичното 1 евро за пенсионери.
"Беше мила картинка в градините ми. Най-малкият клиент беше на 7 месеца, а най-възрастният - на 82 години. Стана ми драго да гледам родители с деца, пълни джобове с череши, щастливи и омазани малчугани, похапващи от сладкия плод", описа преживяването Ламбрев. Новината за изгодните череши бързо се разнесла и в един ден в градините на фермера се изсипали 50 руснаци и украинци.
"Бяха се наредили на редовете руснак, украинец, руснак, украинец и беряха задружно.
Обясняваха, че това е празник за душите им. Казваха: "У нас нет бабушки, нет такие деревня". И си тръгваха със събрано количество, колкото да хапнат през седмицата или да приготвят сладко за любимите им палачинки, разказва Ламбрев.
Сред клиентите му се оказали и много пенсионери. Срещу 1 евро баби пълнели кофи, носели и на съседки. Появил се и клиент от Велинград, който берял по 150 кг на ден и след това препродавал плода в селата и махалите на родния край, като си слагал по някой евдроцент отгоре.
Майстори на домашната ракия пък пристигнали сами да си съберат суровината, след като Ламбрев обявил, че продава кайсиите срещу 0,40 евро за кг. Фермерът няма да забрави как семейство от София било път до Кричим заради една щайга кайсии.
Казаха, че плодове от магазините не купуват, тъй като не могат да намерят вкусни.
От "Набери си сам" не може да се спечели, но все пак е някакъв лъч надежда да припечелиш някоя стотинка. И е по-добре, отколкото да оставиш плода да окапе и изгние на земята, смята Костадин Ламбрев.
