Български земеделци тестват нови и почти непознати у нас култури в опит да намалят разходите, да подобрят качеството на почвата и да повишат добивите. Сред най-обещаващите растения е бурчакът – бобова култура, която вече показва добри резултати в експериментално стопанство край Кубрат.
Български фермери тестват непознати култури срещу климатичните промени
Климатичните промени принуждават все повече земеделски производители да търсят нови решения за устойчиво производство. Един от тях е стопанството на Мариела Йорданова край Кубрат, където заедно с агрономи и специалисти се отглеждат експериментално над десет култури, които почти не са познати в България.
На полето се извършват почвени анализи и се проследява как различните растения влияят върху плодородието, добивите и необходимостта от използване на торове.
Бурчакът показва обещаващи резултати
Една от най-интересните култури е бурчакът, който по думите на Йорданова засега се отглежда единствено в това стопанство.
Растението е бобова култура, която фиксира азот от атмосферата, издържа на суша и се развива добре дори върху по-бедни и засолени почви. Освен че може да се използва за фураж, бурчакът подобрява състоянието на земята и се оказва отличен предшественик за житните култури.
Според първите резултати включването му в сеитбооборота може да намали нуждата от минерални торове и да повиши добивите при следващите посеви.
Тестват и шафранка
На експерименталното поле се отглежда и шафранка – маслодайна и медоносна култура, която намира приложение във фармацевтичната и хранително-вкусовата промишленост.
Въпреки потенциала ѝ, към момента в България липсва необходимата база за преработка на подобни култури, а производството на семена все още е ограничено.
По-малко разходи и по-щадящо природата земеделие
Според Мариела Йорданова масовото навлизане на тези растения няма да стане бързо, тъй като ще са необходими няколко производствени цикъла за осигуряване на достатъчно семена.
Тя обаче е убедена, че подобни алтернативни култури могат да помогнат на земеделието да се адаптира към климатичните промени, като едновременно намалят разходите за производство, подобрят състоянието на почвата и ограничат въздействието върху околната среда.
