Изхвърляме средно по 41 кг. храна на година - разхищение, което има и реална цена - около 300 евро годишна загуба за домакинство и над 9 милиарда евро за икономиката, предава БНР.
Най-добрият отпадък е този, който изобщо не сме създали.
Така че да пазаруваме със списък, осъзнато, да не се презапасяваме и съответно да споделяме остатъците си с хора, които имат нужда. Целият този отпадък влияе и на околната среда, заяви Елеонора Йосифова от екип "Нулеви отпадъци" от сдружение "За Земята".
Йосифова отбеляза и сериозните загуби на средства, които могат да се влагат в нещо друго.
"И от ресторантите, и от хранителните вериги се изхвърлят големи количества продукти, освен от домакинствата, така че има съответно отражение на икономиката като цяло. Храната е един от ключовите разходи, които имаме.
Да мислим малко по-пестеливо за нея", коментира тя. И призова хората да не се презапасяват с храна, а да купуват количествата, които са им необходими и могат да оползотворят и споделят.
Според нея дори възможността да си купим повече не е извинение да си позволим да изхвърляме, защото както ние имаме, така други нямат и половината от нашия ресурс.
"Затова нека пазаруваме и консумираме разумно", призова още веднъж тя.
