Най-големият предприемач за бързо хранене във Финландия и основател на веригата ресторанти за бързо хранене Hesburger Хейки Салмела влиза в Благоевград с намерение да направи ресторант за любителите на бързата закуска.
Салмела действа чрез една от 19-те фирми, регистрирани в България през последните 6 години – „Бългериан Бургер“ ЕООД, на която е действителен собственик на капитала, а управители са Кари Салмела и турският гражданин Танер Атлатирлар, пише struma.bg.
Бургер-къщата ще бъде в централната градска част на Благоевград в две двуетажни и една селскостопанска сграда, издигнати върху терен от 172 кв. м. Сградите са стари и са узаконени с удостоверение за търпимост през 2023 и 2024 г.
След обединяването им, преустройството и промяна на предназначението им в сграда за обществено хранене тук ще бъде разположен бъдещият ресторант, а в селскостопанската сграда ще бъде хладилното.
Предвижда се изграждането на нови електрическа и ВиК инсталации, както и изграждане на централизирана вентилационна система, като отработеният въздух ще се изхвърля над покрива.
За отопление и охлаждане е предвидена система VRF, състояща се от две външни тела и вътрешни тела за таванен монтаж.
Инвестиционното предложение е инициирано въз основа на Виза за изработване на инвестиционен проект, издадена от гл. архитект на Благоевград на 21.03.2025 г.
Салмела започва кариерата си в ресторантьорския бизнес на 15-годишна възраст като стажант в кухнята. През 1966 г. на 19-годишна възраст той основава първата си компания, кафене и щанд за скара в Наантали, а през 1980 г. отваря първия си ресторант Hesburger в Турку.
Салмела продава веригата през 1988 г., но през 1991 г. я купува обратно.
През 2016 г. той се прочу с изказването си, че социалните осигуровки отслабват мотивацията за работа и че ученето до 30-годишна възраст е загуба на време. Обяви се и против субсидиите за подпомагане на предприятията, както и към други грантове и пакети за помощ.
В родината си царят на бургерите, както го наричат, купи част от тв канал, издържа хокеен отбор. Напоследък предприемачът се е концентрирал върху компанията, занимаваща се с пречистване на отпадни води.
Освен него, във веригата ресторанти Hesburger работят още съпругата му и двамата им сина. През 2021 г. във Финландия изчислиха, че общата стойност на компаниите Hes-Pro и Burger-in, собственост на Салмела и семейството му, е около 109 милиона евро.
