Гръцките потребители купуват по-малко и сравняват цените по-внимателно на уличните пазари. Инфлацията и по-стегнатите домакински бюджети променят ежедневните навици за пазаруване, съобщава гръцкото издание To Vima, цитирано от Труд бг.
През последните няколко години навиците на гръцките потребители осезаемо се промениха, защото покачващите се цени ги карат да пазаруват по-предпазливо дори на традиционния открит пазар „Лаики агора“.
Сравняването на цените между сергиите, преди да се реши кой плод или зеленчук да се купи, се е превърнало в обичайна практика за купувачите. Междувременно трафикът на клиенти на откритите пазари е намалял, а продавачите обясняват спада както с летния ваканционен сезон, така и с по-стегнатите домакински бюджети.
Потребителите все по-често се ограничават до основни стоки и купуват по-малки количества.
Сезонните цени на плодовете и зеленчуците остават относително достъпни: дините се продават за 0,60–0,69 евро за килограм, пъпешите — за 1,00–1,50 евро, картофите и лукът — за 0,80 евро, а доматите, гроздето и портокалите се предлагат на около 1,00 евро за килограм.
Един продавач и производител на пазара посочи ценовото предимство на пресните продукти пред супермаркетите — по думите му, 800 грама бамя могат да струват 8 евро в супермаркет, докато прясно набрана бамя се предлага на пазара за 6 евро за килограм. Той добави, че цените остават разумни, като посочи дини за 0,60 евро за килограм, пъпеши за 1,00 евро и първокачествени сортове за 1,50 евро.
Производителите казват, че полагат всички усилия да поддържат цените достъпни въпреки нарастващите производствени разходи, с надеждата да облекчат тежестта върху потребителите и да запазят търсенето през по-спокойния летен период.
