Кралят на кебапчетата: работи цяла година над перфектната рецепта

Между 1999 и 2002 г. живее в Швеция, където се занимава с търговия на едро, а след завръщането си в Босна и Херцеговина заема ръководни позиции в големи вериги и компании

https://blitz.bg/svyat/kralyat-na-kebapchetata-raboti-cyala-godina-nad-perfektnata-recepta_news1152711.html Blitz.bg

Житейският и бизнес път на Дамир Хусейдич от Тузла е ярък пример за това как упоритият труд, дисциплината и постоянството извън пределите на родината могат да доведат до изключителен международен успех. Днес той е собственик на мащабна компания за производство и внос на храни, както и на два елитни ресторанта в центъра на Мюнхен, а в региона е известен с прозвището „кралят на кебапчетата“.

Хусейдич израства в семейство на полицай и домакиня, където от ранна възраст усвоява ценности като ред, отговорност и уважение. Предприемаческият му дух се проявява още в тийнейджърските години – едва 17-годишен навлиза в частния бизнес, а на 18 вече управлява две кафенета и магазин.

След като завършва търговско-икономическо образование и Стопанския факултет в Тузла, той натрупва ценен международен и мениджърски опит.

Между 1999 и 2002 г. живее в Швеция, където се занимава с търговия на едро, а след завръщането си в Босна и Херцеговина заема ръководни позиции в големи вериги и компании, сред които „Mercator“ и „Sam Shop“.

Големият обрат настъпва през 2013 г., когато Хусейдич се премества със семейството си в Германия. Първоначално стартира строителна фирма и агенция за подбор на медицински персонал, но същевременно с брат му отварят първия си ресторант в Мюнхен.

Истинският му пробив обаче е свързан с хранително-вкусовата индустрия и по-конкретно с разработването на перфектната рецепта за традиционни балкански кебапчета – процес, който му отнема близо година прецизна работа, за да постигне най-високо качество.

Днес неговата компания „Cevapcici Company GmbH“ е сред водещите производители на кебапчета в Европа.

Бизнесът му включва и внос на над 40 традиционни продукта от Балканите – каймак от Сърбия, айвар от Северна Македония, автентични сараевски питки и пайове, както и хърватски вина.

Фирмата на Хусейдич се е утвърдила като ключов доставчик за десетки балкански ресторанти в цяла Европа. Паралелно с това, неговите заведения в Мюнхен – „La Fayette München“ и пицарията „Little Italy bei La Fayette“, са сред любимите места на известни спортисти, актьори и бизнесмени.

Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
Коментирай
2 Коментара
Bai
преди 1 месец

Един виц: Гарабед срещнал Киркор и му казал : знаеш ли че едно кебапче струва един лев ?! 1 000 000 кебапчета - 1 000 000 лева ! Дай да правим кебапчета !

Откажи
Игумен Кецов
преди 4 седмици

От всички плодове и зеленчуци най обичам кебапчетата и кюфтетата! ( Надпис в една квартална кръчма)

Откажи