Кафенета и ресторанти, в които се хранят самостоятелно, набират популярност в Китай. Клиентите седят в отделни кабинки, поръчват храна на таблети и получават ястията си, доставени на конвейерна лента.
Ресторантите за самостоятелно хранене първоначално са възникнали в Япония, но наскоро набират популярност в Китай. В заведенията се образуват огромни опашки: в Пекин са правени до 1500 резервации на ден, докато в Шанхай стотици хора чакат за ново място, някои до 14 часа. Местата дори се препродават.
Форматът е проектиран за уединение: посетителите седят в отделни сепарета с прегради или завеси, поръчват храна чрез таблети, а ястията пристигат на конвейерна лента. Това позволява минимален контакт с други хора.
Тези места са особено популярни сред интровертите: мнозина ценят възможността да се хранят спокойно, без да общуват или да се налагат любопитни погледи.
В социалните медии потребителите дори споделят своите „най-добри места“ – тези, които предлагат максимална изолация. Това се случва на фона на цялостното развитие на „соло икономиката“ в Китай: ресторанти, магазини и марки все по-често предлагат продукти и формати, съобразени с индивидуалното хранене.
Превод и редакция: БЛИЦ
