Интересен извод за наднорменото тегло направиха група учени на заседание на химическото дружество в Сан Франсиско. Според тях хората трупат излишно тегло само докато вдишват въздух, пропит с аромати на различни храни.
Миризмите вредят не само на готвачите и сладкарите, които се занимават с приготвянето на всякакви вкусотии, но и на обикновените хора. Кулинарните миризми се оказват особено пагубни за представителките на нежния пол.
Химиците поясняват – повечето хора, страдащи от затлъстяване, живеят в райони, в които са разположени ресторанти и заведения за хранене с помещения за приготвяне на храна. Миризмите от готвенето на картофи, птици, пържоли и други блюда се отделят във въздуха чрез вентилационните системи и така достигат до огромен брой жители.
Ароматите обаче съдържат химически вещества, които повишават апетита и карат хората да приемат все повече и повече храна. Особено вредни са миризмите от правенето на хамбургери, от пърженето на продукти във фритюрници и от приготвянето на хлебни изделия.
/БЛИЦ
