Ето колко сол да сложите на кисело зеле, за да не го прецакате
При твърде малко количество рискувате да скъсите правилното му консервиране и запазване за по-дълго време
В сезона на киселото зеле винаги възниква един много важен въпрос - колко сол се слага в бидона, за да не се прецака зелето?
Ако все още не сте започнали да подготвяте любимата си зимнината, днес ще споделим с вас няколко варианта за саламурата за киселото зеле.
Мариновани домати в буркан - тайната за перфектната зимнина е разгадана! СНИМКИ
И по точно - колко сол се слага на литър вода, колко сол се слага, ако решите да слагате на килограм зеле, вместо на литър вода и с колко морска сол да поръсите зелето, ако не смятате предварително да приготвяте саламура, а ще го посипвате между зелките.
Ще ви разкрием и колко сол трябва да сложите на буркан кисело зеле и дали е по-подходящо да бъде ситна готварска сол или едра сол.
Добре е да не забравяте, че при твърде много сол, ще получите почти негодно за консумация зеле заради неговата свръх соленост, а при твърде малко рискувате да скъсите правилното консервиране и запазване на киселото зеле за по-дълго време.
Колко сол да сложите на кисело зеле, за да не го прецакате, вижте в jenata.blitz.bg.