В разгара на сезона на патладжаните ви предлагаме една рецепта, която ще ви пренесе направо в сърцето на Индия.
Това ароматно ястие е истинска експлозия от вкусове, които ще допаднат на всеки.
Тайната на неустоимия му вкус се крие в специалната подготовка на патладжаните. Преди да бъдат задушени в пикантен доматен сос, те се пекат цели във фурната.
Запеканка от тиквички с кайма и домати - пръстите да си оближеш!
Така текстурата им става невероятно нежна и кремообразна.
Веднъж омекнал, патладжанът попива всички богати аромати на индийските подправки, джинджифила и чесъна, а доматите му придават апетитна киселинност и свежест.
Как да си приготвите това вкусно и изключително красиво ястие, вижте в jenata.blitz.bg.
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
