Диетологът Елена Мотова разясни в детайли какво представлява кетогенната диета и полезна ли е за здравето

Каква е истината за кетогенната диета? Намира ли тя приложение в медицината? Отговор на тези и други въпроси откриваме в статия, написана от лекаря диетолог Елена Мотова. Автор на книгата “Моят най-добър приятел - стомахът. Храна за умни хора”.

Много хора в последно време отправят поглед с надежда към кетогенната диета, информацията за нея обаче е объркана и противоречива. 

“Основната храна за нашите клетки се доставя от глюкозата в състава на въглехидратите - обяснява д-р Мотова. - Тя се запасява в черния дроб и мускулите във вид на сложния въглехидрат гликоген, за да осигури стабилно ниво на захарта в кръвта и дава енергия за съкращаване на мускулите.

Цялата истина за кетогенната диета, разказана от диетолог Мотова, четете на най-полезния здравен сайт zdrave.to